Libros y manuales Betelgeux

Listeria monocytogenes en industrias cárnicas

Campylobacter, la bacteria discreta.

Nº de páginas: 210

1ª Edición

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Listeria monocytogenes en industrias cárnicas

Listeria monocytogenes en industrias cárnicas.

Nº de páginas: 238

2ª Edición

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Seguridad Alimentaria en Industria Láctea y Quesera

 

Seguridad Alimentaria en Industria Láctea y Quesera.

Nº de páginas: 128

1ª Edición

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Manual de manipuladores de alimentos para hostelería

 

Manual de manipuladores de alimentos para hosteleria.

Nº de páginas: 84

3ª Edición

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Manual de manipuladores de alimentos para industrias

Manual de manipuladores de alimentos para industrias.

Nº de páginas: 116

6ª Edición

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Guía para la Elaboración de Programas de Control de Listeria monocytogenes en la industria cárnica

 

Guía para la elaboración de programas de control de la Listeria monocytogenes en la industria cárnica.

Nº de páginas: 88

1ª Edición

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Guía Básica de Prevención de Riesgos Laborales en Operaciones de Limpieza y Desinfección

 

Guía Básica de Prevención de Riesgos Laborales en Operaciones de Limpieza y Desinfección.

Nº de páginas: 80

2ª Edición

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