Ingeniería al servicio de la higiene industrial

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La industria alimentaria y de bebidas española se ha posicionado estos últimos años como el primer sector industrial del país y se consolida como un soporte de creación de valor para la economía del estado. Continue reading “Ingeniería al servicio de la higiene industrial” »

Herramientas novedosas en la Higiene en industrias alimentarias

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El desarrollo de la industria alimentaria va unido a la calidad de sus productos y también a la seguridad alimentaria. Una premisa fundamental es que estos productos deben ser inocuos y saludables, y por ello deben de elaborarse bajo unas estrictas condiciones de higiene.  Continue reading “Herramientas novedosas en la Higiene en industrias alimentarias” »