PRODUCTOS DE HIGIENE ALIMENTARIA

La amplia gama de desinfectantes de superficies de Christeyns ofrece soluciones para todas las necesidades de higiene de la industria alimentaria. Nuestros desinfectantes para la industria alimentaria cuentan con una amplia gama de sustancias activas biocidas para resolver con éxito cualquier problema de contaminación microbiológica en superficies abiertas.

También ofrecemos productos desinfectantes de circuitos para eliminar la contaminación microbiológica dentro de los sistemas CIP. Esto es posible gracias a la capacidad de estos limpiadores desinfectantes para controlar automáticamente su dosificación mediante la medición de la conductividad.

Además, ofrecemos desinfectantes para lavadoras automáticas para eliminar la contaminación microbiológica en moldes de queso, cajas, botellas, etc.

Desinfección por aire / Limpieza por nebulización

La desinfección de superficies y espacios (DSVA) es una tecnología muy adecuada para completar los procesos de limpieza y desinfección, ya que permite llegar a zonas críticas de difícil acceso con las técnicas tradicionales. La DSVA garantiza una desinfección rápida, fiable y segura de espacios como oficinas, laboratorios y áreas de producción en la industria alimentaria.

Este tipo de desinfección se aplica mediante equipos de nebulización en frío que utilizan aire comprimido como fuerza motriz. Dependiendo de la boquilla, se consigue un tamaño de partícula de aproximadamente 30 μm, que ocupa todo el volumen de las estancias donde se aplica. El desinfectante se dispersa en forma de pequeñas gotas similares a la niebla para formar una neblina.

Los desinfectantes más comunes para esta aplicación suelen ser el amonio cuaternario, el peróxido de hidrógeno, el ácido peracético y el glutaraldehído.

Limpieza y desinfección de lavadoras

La limpieza y desinfección de cajas, moldes, ganchos, etc. suele realizarse en equipos automáticos o túneles de lavado. La limpieza en túneles de lavado requiere productos de limpieza profesionales especializados para eliminar eficazmente la suciedad y los microorganismos patógenos, sin formación de espuma. Nuestra gama incluye productos detergentes industriales para la limpieza y desinfección, así como productos para el mantenimiento de los propios túneles de lavado.

La gama Christeyns incluye productos detergentes industriales para la limpieza y desinfección de cajas, moldes en lecherías y otras industrias, bandejas, palés, etc., así como productos para el fregado automático de suelos y otras aplicaciones automáticas. También disponemos de productos para el mantenimiento de los propios túneles de lavado.

Sistema de limpieza y desinfección de cintas transportadoras

Las cintas transportadoras de la industria alimentaria pueden ser fuente de muchas contaminaciones cruzadas. Debido a las características de los materiales plásticos con los que están fabricadas, y al uso continuado que se les da, suelen aparecer discontinuidades en la superficie que dificultan su correcta higienización, convirtiéndolas en sustratos idóneos para la formación de biofilms y nicho de numerosos microorganismos que pueden contaminar los alimentos.

Para evitar este proceso y conseguir unos resultados microbiológicos correctos, constantes y uniformes, se recomienda la implantación de un Sistema Automático de Higienización de Cintas. El SISTEMA HAC se diseña a medida, teniendo en cuenta las características particulares de cada planta y permite un ahorro de más del 40% en agua, detergentes y desinfectantes, además de reducir el tiempo y la energía empleados en la realización de estas tareas.

La gama de productos de Christeyns para la limpieza y desinfección automática de cintas transportadoras incluye productos específicamente diseñados para eliminar la acumulación de suciedad y microorganismos en las cintas transportadoras, garantizando así una limpieza segura y eficaz.

Entre los productos disponibles se encuentran detergentes, desinfectantes y desengrasantes específicos para cintas transportadoras. Estos productos pueden utilizarse en sistemas automáticos de limpieza y desinfección como el HAC SYSTEM. Christeyns también ofrece detergentes específicos para el mantenimiento y la protección de las cintas transportadoras, que ayudan a prolongar su vida útil y a reducir los costes de sustitución.

Higiene por cavitación

Christeyns ofrece productos innovadores para sistemas de limpieza y desinfección para la industria alimentaria basados en la tecnología de ultrasonidos por cavitación. Estos sistemas optimizan significativamente los procesos de limpieza, tanto en términos de tiempo como de eficacia, y los automatizan. La cavitación, en combinación con altas temperaturas y productos químicos específicos, se utiliza para eliminar eficazmente la suciedad y la grasa, y para desinfectar con precisión los microorganismos y las biopelículas.

La correcta selección de los productos químicos de limpieza es esencial para garantizar el éxito del proceso y se adapta en función del tipo de contaminación, la superficie a limpiar, las propiedades del agua, etc.

Christeyns ofrece a sus clientes asesoramiento personalizado en la elección de estos productos. Además de unas buenas propiedades de limpieza y desinfección, el producto químico elegido debe ser compatible con el material que se va a limpiar. Productos químicos para la limpieza por ultrasonidos que limpian eficazmente todo tipo de utensilios o elementos cortantes de maquinaria y equipos, así como las diferentes cadenas de ganchos (sacrificio, evisceración, oreo, clasificación y despiece).machinery and equipment, as well as the different chains of hooks (slaughtering, evisceration, airing, classification and quartering).