El curso está homologado por la Universidad Miguel Hernández y se dirige a profesionales en activo de la industria agroalimentaria y alumnos de últimos cursos universitarios.

Del 24 de marzo al 15 de julio de 2006, se desarrollará el curso "Calidad, Innovación y Seguridad Alimentaria" (150 horas de duración) en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (Ver folleto del curso).

El curso consta de cinco módulos:

• I. Gestión de la I+D+i
• II. Calidad y tecnología.
• III. Seguridad e higiene.
• IV. Ingeniería y diseño.
• V. Conservación de alimentos.

El tema correspondiente a la higiene, la limpieza y la desinfección en la industria agroalimentaria, perteneciente al módulo III, será impartido por Enrique Orihuel, Gerente de Betelgeux, S.A.

Información sobre el curso: 958 750 607 (José María Fernández) y 965 109 540 (Maite Berrio).