Una avanzada gama de equipos, especialmente diseñados para el control de los accesos a las zonas de producción de alimentos.

Betelgeux presenta una amplia y completa oferta de equipos, en colaboración con Elpress Cleaning Systems, para evitar el riesgo de intrusión de microorganismos a través del personal.

El control de la higiene del personal que accede a zonas de manipulación y producción de alimentos, es de suma importancia para evitar las posibles contaminaciones cruzadas procedentes de este personal o del ambiente exterior a las zonas de producción. Las industrias alimentarias deben crear barreras que minimicen la posibilidad de que, tanto los microorganismos patógenos como los microorganismos alterantes y sus esporas, puedan introducirse en zonas de producción y manipulado a través de las personas, con los consiguientes riesgos para la inocuidad y conservación de los alimentos.

Por ello, el personal manipulador de alimentos, así como el personal no manipulador (personal de mantenimiento, responsables de calidad, directivos, visitas, etc.), además de utilizar un vestuario adecuado, deben higienizarse apropiadamente las manos y las suelas del calzado antes de entrar en las zonas de producción.

Entre estos controles de la higiene en los accesos, se encuentran diversos tipos de equipos que, instalados en las zonas de entrada incorporan distintas funciones tales como:

• Limpieza de manos.
  
• Desinfección de manos.
  
• Limpieza de botas.
  
• Limpieza de suelas.
  
• Desinfección de suelas.

Un ejemplo de equipos que combinan más de una de las opciones anteriormente descritas es el equipo COMBISAFE 250 (Ver ficha técnica) o también el DZW-HDT (Ver ficha técnica).

El Departamento de Servicio al Cliente de Betelgeux, asesora a las industrias alimentarias para determinar, en cada caso, las soluciones que mejor se acoplen a las necesidades concretas de cada industria productora de alimentos o bebidas. Contacte con nosotros: betelgeux@betelgeux.es o en el teléfono +34 962 871 345.