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21, noviembre de 2007 |
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BETELGEUX orgullosa del trabajo y éxito de sus clientes. BETELGEUX colabora en el éxito de la empresa salmantina EMBUTIDOS FERMÍN, única empresa española que cumple actualmente con todos los requisitos sanitarios para la exportación de jamón ibérico a EEUU. |
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La entrada legal en EEUU de estos jamones ibéricos españoles supone un éxito para esta compañía salmantina, la primera en lograr la homologación requerida por las autoridades sanitarias estadounidenses. La exigencia por parte de las autoridades sanitarias de ausencia de la bacteria Listeria en el producto, ha supuesto un control muy exhaustivo de la higiene de las instalaciones en la que se elabora el producto, a través de la implantación y seguimiento de un programa de limpieza y desinfección minucioso, llevado a cabo por un equipo técnico altamente especializado en el que BETELGEUX ha formado parte. Temas como el control de biofilms, desinfecciones intermedias, desinfecciones ambientales rigurosamente controladas, han sido claves en la consecución de este logro empresarial. Independientemente del seguro éxito empresarial que auguramos a esta compañía, la dirección de BETELGEUX y todo su equipo técnico quiere manifestar su agradecimiento y su felicitación al personal de EMBUTIDOS FERMIN por la apuesta realizada y el tesón manifestado para superar todas las barreras que han ido surgiendo a la largo de este, sin duda, duro proceso. Ver noticias: http://www.embutidosfermin.com/es/prensa.html |