Durante el curso 2007 el Departamento de Servicios Técnicos de Betelgeux ha impartido más de 200 cursos relacionados con la Seguridad e Higiene en la Industria Alimentaria.
Más de 4.000 trabajadores de numerosas empresas agroalimentarias y de hostelería, distribuidas por todo el territorio nacional, han recibido formación específica en sectores como la industria cárnica, láctea, hortofrutícola, pescados y mariscos, restauración colectiva o comercio minorista.

Entre los cursos impartidos cabe destacar, debido a la gran demanda, el curso de Manipulador de Alimentos, para el que Betelgeux cuenta con la autorización como entidad formadora en todas las comunidades autónomas.

Otras acciones formativas desarrolladas durante el último curso han sido:

• Limpieza y Desinfección en Industrias Alimentarias.
• Requisitos previos de higiene y trazabilidad.
• El Sistema APPCC (particularizado a los diversos sectores de actividad).
• Calidad en industrias de manipulado de frutas y hortalizas en fresco.
• Seguridad Alimentaria (curso de introducción y curso para mandos intermedios).
• Gestión de la Calidad en el Sector Alimentario.
• Buenas Prácticas Agrícolas.
• Prevención de Riesgos Laborales.
• Etc.

El desarrollo de las acciones formativas lo lleva a cabo un equipo de profesionales capaces de adaptar los temarios y contenidos a las necesidades específicas de cada empresa.

La División de Servicios Técnicos de Betelgeux ofrece a la Industria Alimentaria servicios integrales encaminados hacia la mejora en los diferentes campos de la higiene y seguridad alimentaria, cooperando con los establecimientos y ofreciendo en cada caso soluciones eficaces y rentables para mejorar la calidad y la higiene de los alimentos.

(Ver catálogo).