El MARM impulsa el proceso de innovación
en el conjunto de la cadena agroalimentaria.

La Ministra Elena Espinosa ha destacado que desde el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) se desarrolla una política que impulsa el proceso de innovación en el conjunto de la cadena alimentaria y se va a continuar fomentando la transparencia sobre el mercado alimentario, generando información y actualizándola para que esté disponible para los ciudadanos.

Desde el Ministerio se ha subrayado la importancia de disponer de una información muy completa por sectores y por comunidades autónomas que abarque toda la cadena alimentaria, desde la producción al consumo.

En cuanto a los retos de futuro, la Ministra ha señalado que el eje prioritario de las actuaciones será el desarrollo de una estrategia global de calidad, seguridad y trazabilidad alimentaria, en estrecha colaboración con otros departamentos y las Comunidades Autónomas, como ha sido hasta ahora.

Por otro lado, Elena Espinosa ha informado que para mejorar las relaciones entre los diferentes componentes de la cadena, y para perfeccionar el marco jurídico que ampara las relaciones contractuales e interprofesionales, se ha creado una unidad específica en el MARM, con rango de Subdirección General, con el nombre de "Estructura de la Cadena Alimentaria".

La gran tarea que hay que realizar, en este nuevo período, es mejorar la competitividad de la industria agroalimentaria, a través de la innovación y la dimensión.

Por último, la Ministra ha asegurado que el sector tiene suficiente fortaleza en términos de disposición de materia prima, tecnología moderna, capacidad inversora y voluntad de liderazgo, que le sitúa como un puntal estratégico de la economía nacional. Por eso, se debe realizar un esfuerzo entre todos los agentes de la cadena alimentaria, privados y públicos, para conseguir el objetivo de ganar mercados y contribuir al crecimiento sostenible del sector agroalimentario.

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