En el proyecto BioliSME, apoyado por la Comisión Europea dentro del VII Programa Marco, participan también universidades, centros de investigación y empresas de Francia, Italia, Reino Unido, Irlanda y España.

Uno de los microorganismos patógenos que provocan una mayor preocupación en la industria agroalimentaria en la actualidad es Listeria monocytogenes. Según los últimos datos de la EFSA

(Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) el número de casos de listeriosis aumentó un 8,6% en 2006.

AINIA acaba de poner en marcha el proyecto BioliSME (Speedy system for sampling and detecting Listeria monocytogenes in agro-food and related European industries), orientado a desarrollar un prototipo de un sistema para toda Europa de detección de Listeria monocytogenes en superficies en contacto con alimentos que aumente la sensibilidad y reduzca la duración de los métodos de medida actuales.

En el desarrollo del proyecto, apoyado por la Comisión Europea dentro del VII Programa Marco de Investigación para el beneficio de las PYMES, colabora la empresa Betelgeux, junto a: AINIA, BTV Technologies, S.A., Photek Ltd, Société 4030, Universidad de Dublín y Universidad de Southampton.

El nuevo prototipo cuyo desarrollo será de dos años, permitirá mejorar los niveles de higiene y seguridad alimentaria, a la vez que minimizar tiempo y costes respecto a los actuales métodos de detección. La labor de Betelgeux en el proyecto será la de Integration and testing, es decir probar el prototipo a escala industrial y aportar las ideas de los usuarios potenciales para mejorarlo y adaptarlo.

Más información en:

betelgeux@betelgeux.es
o en el teléfono +34 962871345.