Campylobacter, la bacteria discreta.

Nº de páginas: 210

1ª Edición

Para realizar un pedido click aquí

Listeria monocytogenes en industrias cárnicas.

Nº de páginas: 238

2ª Edición

Para realizar un pedido click aquí

Seguridad Alimentaria en Industria Láctea y Quesera.

Nº de páginas: 128

1ª Edición

Para realizar un pedido click aquí

Manual de manipuladores de alimentos para hosteleria.

Nº de páginas: 84

3ª Edición

Para realizar un pedido click aquí

Manual de manipuladores de alimentos para industrias.

Nº de páginas: 116

6ª Edición

Para realizar un pedido click aquí

Guía para la elaboración de programas de control de la Listeria monocytogenes en la industria cárnica.

Nº de páginas: 88

1ª Edición

Para realizar un pedido click aquí

Guía Básica de Prevención de Riesgos Laborales en Operaciones de Limpieza y Desinfección.

Nº de páginas: 80

2ª Edición

Para realizar un pedido click aquí