Libros y manuales Betelgeux
Campylobacter, la bacteria discreta.
Nº de páginas: 210
1ª Edición
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Listeria monocytogenes en industrias cárnicas
Nº de páginas: 304
3ª Edición
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Seguridad Alimentaria en Industria Láctea y Quesera.
Nº de páginas: 128
1ª Edición
Manual de manipuladores de alimentos para hosteleria.
Nº de páginas: 84
3ª Edición
Manual de manipuladores de alimentos para industrias.
Nº de páginas: 116
6ª Edición
Guía para la elaboración de programas de control de la Listeria monocytogenes en la industria cárnica.
Nº de páginas: 88
1ª Edición
Guía Básica de Prevención de Riesgos Laborales en Operaciones de Limpieza y Desinfección.
Nº de páginas: 80
2ª Edición