Gran parte de las zonas a limpiar en las industrias alimentarias son superficies abiertas que se higienizan mediante procesos OPC (open plant cleaning); es el caso de cintas transportadoras,...
Autor: Jaime Balbastre
Licenciado en Ingeniería Superior especialidad Química en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales de la UPV. Posee una amplia experiencia en diseño de proyectos de instalaciones higiénicas y asesoramiento técnico de equipos para la higiene alimentaria.