A los europeos nos encanta el queso. Con un consumo de más de 9 millones de toneladas de este producto al año y un valor en 2019 de casi...
Autor: Peter Littleton
Director técnico de CHRISTEYNS UK. Posee una amplia experiencia en la industria alimentaria y reglamentación lo que proporciona una perspectiva inigualable en cuestiones de seguridad alimentaria.