Miércoles, 23 de Enero de 2013
Desinfección de Superficie Vía Aérea - Betelgeux
La Desinfección de Superficie Vía Aérea (DSVA) es una estrategia de control de contaminación de superficies y ambientes en la industria alimentaria, complementaria a la desinfección tradicional.
Es recomendable para el control de patógenos, como Salmonella y Listeria, ya que su uso permite acceder a zonas altas y zonas de difícil acceso. La DSVA también puede efectuarse de forma totalmente centralizada y programable, pudiendo anular zonas durante el tiempo de producción.
Ya que se realiza en ausencia de personal, la DSVA evita errores de aplicación, asegurando una aplicación homogénea y constante.